1： 名無し 2022/10/04(火) 02:20:45.91 ID:XzNis2YT0.net
2： 名無し 2022/10/04(火) 02:21:01.48 ID:/DLNmO13M.net
草
3： 名無し 2022/10/04(火) 02:21:15.63 ID:6HTpKWsYM.net
なぜ食ったし
4： 名無し 2022/10/04(火) 02:21:46.79 ID:KdkYihjh0.net
がっつり生やん
5： 名無し 2022/10/04(火) 02:21:47.46 ID:s+Ko0ogAa.net
右の生ハム丼いいね👍
6： 名無し 2022/10/04(火) 02:21:47.74 ID:doYzgbDXM.net
3コマ落ちで草
7： 名無し 2022/10/04(火) 02:22:44.77 ID:Cr7hudLT0.net
豚はあかんやろ…
8： 名無し 2022/10/04(火) 02:22:48.25 ID:GEciLTXpd.net
見たところ外側だけ火が通ってるし、菌は表面焼けば行けるやろ！って出したんやろな
10： 名無し 2022/10/04(火) 02:23:07.60 ID:mpe7C9/G0.net
でもめっちゃうまそうやん
12： 名無し 2022/10/04(火) 02:24:06.09 ID:e6RHvkfn0.net
生はアカンぞおい
ワイも生食って一週間熱出て地獄やったぞ
ワイも生食って一週間熱出て地獄やったぞ
13： 名無し 2022/10/04(火) 02:24:09.70 ID:yN32T0iP0.net
この鶏ハム出しとる系列がどこもこんな感じやからええと思ったんやろワイも店で出されたら食うし
14： 名無し 2022/10/04(火) 02:24:57.40 ID:yYPDOvTMd.net
これ駄目なんか？ちょっとでも火通ってるやろ
53： 名無し
>>14
牛は切断面焼けばいいけど豚は血自体に菌がいるから細胞全てダメや
牛は切断面焼けばいいけど豚は血自体に菌がいるから細胞全てダメや
15： 名無し 2022/10/04(火) 02:25:11.09 ID:+wIhqilw0.net
この手のラーメン各地でよく見るな
元締めが居るのか？
元締めが居るのか？
16： 名無し 2022/10/04(火) 02:25:23.16 ID:a6LmSs5m0.net
食ってから3日後に熱でるもんなん？
18： 名無し 2022/10/04(火) 02:25:44.44 ID:IIp5Cyvka.net
このラーメンもどき屋さんはまだ営業してるの？
19： 名無し 2022/10/04(火) 02:26:02.59 ID:ImV8CtbM0.net
店員はどういう神経してるの？
20： 名無し 2022/10/04(火) 02:26:19.81 ID:2b7ItHFaM.net
食欲そそる色してるな
21： 名無し 2022/10/04(火) 02:26:31.18 ID:Xip7CbVL0.net
当たり前のように出されたら疑いもなく食べるわ
生って美味しいらしいし
生って美味しいらしいし
22： 名無し 2022/10/04(火) 02:27:17.94 ID:uJIYIyjT0.net
調子良ければいける
23： 名無し 2022/10/04(火) 02:28:00.93 ID:GEciLTXpd.net
生に見えるけど低温調理で作ったから大丈夫とのこと
39： 名無し
>>23
調理法公開しとったけどマジであかんくて総ツッコミされとったな
調理法公開しとったけどマジであかんくて総ツッコミされとったな
33： 名無し
>>24
半年後に逮捕されるとか可哀想やな
「なーんだw大丈夫やんw」って忘れたころにドアコンコンされるんやろな
半年後に逮捕されるとか可哀想やな
「なーんだw大丈夫やんw」って忘れたころにドアコンコンされるんやろな
25： 名無し 2022/10/04(火) 02:28:29.54 ID:6PaB0Z6C0.net
低温調理風生肉
26： 名無し 2022/10/04(火) 02:28:31.18 ID:9vCxTq420.net
おいしいから困るわ生肉
27： 名無し 2022/10/04(火) 02:28:46.29 ID:rz6Ah8ob0.net
お店が出してるから大丈夫って発想はあるやろ
28： 名無し 2022/10/04(火) 02:28:53.94 ID:aBEHFbs40.net
毒やん
30： 名無し
色ガチで生で草
32： 名無し
スープに浸して火通したい
34： 名無し
生ハムはなんで平気なん？
37： 名無し
>>34
ハムは基本塩漬けしてる
ハムは基本塩漬けしてる
44： 名無し
>>34
塩漬けで塩分増して水分減らすのと白カビやら乳酸菌やらで守る感じや
塩漬けで塩分増して水分減らすのと白カビやら乳酸菌やらで守る感じや
47： 名無し
>>37
ちょっと調べたけど生ハムって熱通してへんのやなあ
人類の経験による知恵は偉大やな
ちょっと調べたけど生ハムって熱通してへんのやなあ
人類の経験による知恵は偉大やな
46： 名無し
>>44
白カビ！？
乳酸菌！？
はえー
興味持ったでググるわ
ありがとな
白カビ！？
乳酸菌！？
はえー
興味持ったでググるわ
ありがとな
43： 名無し
>>37
塩漬けでええんか
サンガツ
塩漬けでええんか
サンガツ
36： 名無し
カンピロバクター怖い😰
38： 名無し
右の丼が不穏すぎる
40： 名無し
白湯そばってこれが怖くて食えん
42： 名無し
牛肉やと低温調理でも熱通ってたら色味変わるし、鶏ハムでも中心部が薄いピンク位やけどなあ
これ主張してる店の調理中に温度計刺して計ってみたいわ
これ主張してる店の調理中に温度計刺して計ってみたいわ
50： 名無し
低温調理と言えば誤魔化せると思ってるやつ
相当昔、胸肉スレで紹介された鳥はむってねらー発料理がアレンジアレンジで訳わかんないことなってると思われ
まだ2ch時代の
相当昔、胸肉スレで紹介された鳥はむってねらー発料理がアレンジアレンジで訳わかんないことなってると思われ
まだ2ch時代の
51： 名無し
九州人てよう生で鶏食えるよなって前言ったらキレられたわ
業者がやっとってもアカンもんはアカンやろ
業者がやっとってもアカンもんはアカンやろ
52： 名無し
生食信奉のやつは人に勧めたがるから嫌い
55： 名無し
牛や鶏ならまだしも豚肉でやってるのやーばいでしょ
75： 名無し
>>55
鶏でしょ、これは
鶏でしょ、これは
56： 名無し
勘違いしてたわ 鶏違うて豚やったんか・・・
57： 名無し
店側の調理もクソやけど食う方も見た目ヤバいって思わんのかね
58： 名無し
かわいそう
59： 名無し
生で出す店で怖いのは包丁やらの使い回しで起きる細菌のコンタミなんよ
60： 名無し
鹿児島の鳥刺しも独自の衛生基準設けて頑張ってるけど
食中毒出るからな
もう生食はそういうもんやから仕方ない
食中毒出るからな
もう生食はそういうもんやから仕方ない
62： 名無し
見るからにやばそうで草
65： 名無し
東京都福祉保健局「鶏肉、豚肉には生食用の衛生基準がなく、流通しているものはすべて加熱用です。これらの肉を生で食べると食中毒になる可能性があります」
71： 名無し
>>65
サンキュー保健局
サンキュー保健局
69： 名無し
ちょっと前になんJに出没した干し肉ニキ大丈夫やったんかな
70： 名無し
低温調理は生みたいな色になるやん
特に最近豚でめっちゃ流行ってるからこんなのだらけ
特に最近豚でめっちゃ流行ってるからこんなのだらけ
73： 名無し
生卵も普通はヤバいって話やけど日本はいけるようになっとるやん
生肉もなんとかならんのか？
生肉もなんとかならんのか？
76： 名無し
豚って言われてるけどこれ鳥やで
77： 名無し
スーパーに置いてある解凍品の鶏のタタキは大丈夫なんか？
あれ好きなんやが
あれ好きなんやが
86： 名無し
>>77
しかも安いんよなあ
鹿児島に行った時保冷バッグに入れて飛行機で持ち帰ったわ
しかも安いんよなあ
鹿児島に行った時保冷バッグに入れて飛行機で持ち帰ったわ
80： 名無し
低温調理は60度で数時間やっけ
83： 名無し
低温調理をガチ生と勘違いしたらあかんで
85： 名無し
BBQで素人が作るビア缶チキンもかなり怖いよな
89： 名無し
俺も飲食店で自信満々に出されてたら危なそうだけど大丈夫なんだろうなで食ってしまいそうな気がするわ
引用元：https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1664817645/
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