【朗報】しいたけ、白人様にバレる

1: 名無し 2023/04/17(月) 08:22:41.60 ID:rNc0e0I/0.net

 米国で今、爆発的にブームとなっている日本発の食材がある。「干し椎茸」そして「椎茸粉」だ。

 アイスクリームに椎茸粉をかけて試食した外国人が「椎茸マッシュルームの味はしない、ただ、すごく奥深いうま味が感じられる」と絶賛。

 椎茸粉を販売するのは、宮崎県高千穂町の椎茸問屋「杉本商店」。
原料は、高千穂郷のクヌギの原木で自然栽培された、厚みと、豊かなうまみが特徴の「原木栽培椎茸」だ。

 「どんな食材にも、加熱10分前に椎茸パウダーをかけると味が深まる(しかも、椎茸の味はしない)。
もっとも強力な自然のUmami(うま味)ブースター(増強手段)だ」

 減塩対策にもなるため健康増進にもプラス、さらに「コーシャフード(ユダヤ教徒が食べてもよい「清浄な食品」)である」というところも大ヒットの理由であるようだ。

https://forbesjapan.com/articles/detail/61830?read_more=1 

2: 名無し 2023/04/17(月) 08:23:06.19 ID:938Sb5e3a.net
おかしいたけ
3: 名無し 2023/04/17(月) 08:23:37.54 ID:rx0mmzhda.net
嬉しいたけ
8: 名無し 2023/04/17(月) 08:24:44.76 ID:4cFe2TsIa.net
>>3 
これ
4: 名無し 2023/04/17(月) 08:23:41.91 ID:Xrsf9XKI0.net
正直松茸より美味しいよな
5: 名無し 2023/04/17(月) 08:24:23.13 ID:rx0mmzhda.net
>>4 
実際昔の日本では松茸より椎茸の方がありがたがられてたらしいな
6: 名無し 2023/04/17(月) 08:24:29.89 ID:sBg6qiyGd.net
悲しいたけ
7: 名無し 2023/04/17(月) 08:24:42.71 ID:owDAkV3mM.net
いや、味の素でいいやん
37: 名無し 2023/04/17(月) 08:28:10.89 ID:Kvu6acJ6p.net
>>7 
アメリカンはチャイニーズレストランでさえNO MSGうたうのが当たり前やぞ
79: 名無し 2023/04/17(月) 08:34:11.91 ID:YcSRVKag0.net
>>37 
馬鹿だよなあいつら
向こう行った時マジでトランス脂肪酸と同じ扱いしててビビったわ
MSGの健康被害なんて立証されてねーだろと
89: 名無し 2023/04/17(月) 08:35:30.99 ID:UTtB4SJ/0.net
>>79 
アメリカ人は天動説信じてるのがワラワラいるし
9: 名無し 2023/04/17(月) 08:24:48.23 ID:Mnxx04QB0.net
しいたけお
10: 名無し 2023/04/17(月) 08:24:54.30 ID:7Rqs6EgW0.net
うわぁ参入しよう
11: 名無し 2023/04/17(月) 08:24:55.06 ID:+4h5sCJk0.net
美味いから仕方ない
12: 名無し 2023/04/17(月) 08:24:58.49 ID:Jm0ChC39p.net
岡しいたけ
13: 名無し 2023/04/17(月) 08:25:15.46 ID:2jjwtiMd0.net
その日の気分でうまいか不味いかが激変する食材
14: 名無し 2023/04/17(月) 08:25:19.71 ID:nAlJk2ead.net
ちな読み方はシーテイク
15: 名無し 2023/04/17(月) 08:25:33.38 ID:P9yDNflV0.net
原木買い占めとけ
16: 名無し 2023/04/17(月) 08:25:39.17 ID:RFIDUo5j0.net
うまあじ
18: 名無し 2023/04/17(月) 08:25:43.88 ID:ViP1s8UL0.net
味の素使えや
47: 名無し 2023/04/17(月) 08:29:41.13 ID:kIOYdZmYa.net
>>40 
問題があるのはムスリムでは?
61: 名無し 2023/04/17(月) 08:31:26.38 ID:eGcou8os0.net
>>40 
それはアメリカに関係ない
普通にmsgのほうやろ 学生の頃飲食でバイトしてた時に1日に5回はMSG入ってる?って聞かれてたわ
152: 名無し 2023/04/17(月) 08:49:01.38 ID:TIdr+E6b0.net
>>61 
体に悪いんか?
162: 名無し 2023/04/17(月) 08:50:34.61 ID:TKyPM9tR0.net
>>152 
悪いわけないやん思い込みやで
276: 名無し 2023/04/17(月) 09:08:10.63 ID:Vgh72aRs0.net
>>40 
スタッフもおかしいよ
305: 名無し 2023/04/17(月) 09:15:12.58 ID:C0Nmvh7Xa.net
>>40 
たかじんは味の素欲しかったんやな😭
314: 名無し 2023/04/17(月) 09:16:59.34 ID:WHXh5uQB0.net
>>40 
味の素信者っておるよな
何にでも入れるからどれも甘ったるくなる
328: 名無し 2023/04/17(月) 09:19:41.93 ID:bwLEREPod.net
>>40 
たかじんさぁ
191: 名無し 2023/04/17(月) 08:56:40.44 ID:gCrcK5ES0.net
>>152 
当たり前やけど過剰摂取は体に悪いからな
塩と違って味の変化が分かりづらくて大量に使ってしまうからアメリカで禁止してるんちゃう
63: 名無し 2023/04/17(月) 08:31:32.29 ID:XkrNAeTD0.net
>>40 
やしきたかじん最低だな
66: 名無し 2023/04/17(月) 08:31:44.85 ID:MZnZv49x0.net
>>40 
色々と問題があるのはイスラム教とやしきたかじんの方や
19: 名無し 2023/04/17(月) 08:26:01.25 ID:B9yeMtEia.net
量産に成功して安価になっただけで元々は高級食材だからな
20: 名無し 2023/04/17(月) 08:26:08.95 ID:QejYAGQN0.net
生しいたけ美味いけど虫がいる
干ししいたけ美味いけど高い
21: 名無し 2023/04/17(月) 08:26:11.53 ID:yyzr9kcyd.net
It’s PENIS
22: 名無し 2023/04/17(月) 08:26:15.30 ID:icLpDwF+0.net
アイスクリームにかけんのは意味がわからん
25: 名無し 2023/04/17(月) 08:26:33.73 ID:5w98SoMsM.net
苗床まずい
原木が最高
29: 名無し 2023/04/17(月) 08:27:07.88 ID:bqpp1wz10.net
ワイは椎茸だけ嫌いや
他のキノコはなんともないのに🤔
98: 名無し 2023/04/17(月) 08:38:36.72 ID:H7tq/cI8d.net
>>29 
おんなじ
31: 名無し 2023/04/17(月) 08:27:16.38 ID:VYZ6eXPM0.net
キノコってどこが旨いん?
39: 名無し 2023/04/17(月) 08:28:22.54 ID:WHXh5uQB0.net
>>31 
食感・香り・そして見た目やな🤗
33: 名無し 2023/04/17(月) 08:27:47.29 ID:zbJ2YDRZd.net
しいたけ茶で反撃や
36: 名無し 2023/04/17(月) 08:27:57.34 ID:vrgzNbag0.net
昔キャンプの時に自立してた椎茸もぎって塩だけ振って焼いたらクッソ美味かったわ
野生の旨味はガチ
38: 名無し 2023/04/17(月) 08:28:14.53 ID:NIRpzM2Z0.net
椎茸の旨味ってなんなんやろな
他の茸と何が違うんやろ
60: 名無し 2023/04/17(月) 08:31:20.11 ID:KMU9waKad.net
>>38 
他のも干したら旨味増すで
41: 名無し 2023/04/17(月) 08:28:45.70 ID:wu5aAy8D0.net
スナック菓子みたいにした揚げしいたけは最近あちこちで見かけるわ
42: 名無し 2023/04/17(月) 08:28:51.90 ID:jPydVFlI0.net
生を焼いて食べるの最高に美味い
43: 名無し 2023/04/17(月) 08:28:55.68 ID:u92qAseda.net
シイタケ大好き
まあキノコ全般好きだけどね
焼いて醤油かけるだけで飯も酒もドンと来い
45: 名無し 2023/04/17(月) 08:29:16.81 ID:R7Jc1+mA0.net
干し椎茸なんて洋食で使う機会ないやろ
50: 名無し 2023/04/17(月) 08:29:55.39 ID:GeVXjkt3a.net
椎茸うまいよな
椎茸に椎茸パウダーかけたら最強やろ
58: 名無し 2023/04/17(月) 08:31:09.55 ID:KjvWwH1HM.net
焼きしいたけは好き
煮たのはキモい
64: 名無し 2023/04/17(月) 08:31:35.84 ID:6oqiIxn60.net
しいたけ苦手な人は焼いて食ってみるとええで
67: 名無し 2023/04/17(月) 08:31:48.61 ID:9O6HBuWhd.net
だしにすると強すぎる
70: 名無し 2023/04/17(月) 08:32:15.34 ID:Cl9WvTqUM.net
食感が嫌いってのはわかるけど匂いが嫌いはようわからん
73: 名無し 2023/04/17(月) 08:32:50.41 ID:QEmbnaab0.net
欧米ってしいたけで出汁とらんの?
78: 名無し 2023/04/17(月) 08:34:07.20 ID:p8mTgWAc0.net
>>73 
ポルチーニとかやろ
82: 名無し 2023/04/17(月) 08:34:32.35 ID:QAm/DBAid.net
>>73 
アイツらに出汁文化ある訳ない
あっても最近だろ
旨味でさえ最近注目しだしたのに
521: 名無し 2023/04/17(月) 09:56:53.55 ID:T7v99p440.net
>>82 
ブイヨンって知らない?
583: 名無し 2023/04/17(月) 10:10:45.45 ID:tTXn5OAD0.net
>>521 
日本の出汁と西洋のブイヨンは旨味成分を取り出してる点では同じやけど使う食材とか別もんやろ
588: 名無し 2023/04/17(月) 10:11:42.91 ID:VOhoCYXQa.net
>>583 
海外のよくわからん香草とかワイ受け付けんわ
中国か台湾の八角とかもそう
オエーてなる
76: 名無し 2023/04/17(月) 08:33:17.46 ID:RpRfNaUUM.net
うれしいタケ
80: 名無し 2023/04/17(月) 08:34:20.13 ID:B2wpsJ4MM.net
天ぷらうまい
83: 名無し 2023/04/17(月) 08:34:32.86 ID:QXVKwUFO0.net
しいたけの天ぷらすき
87: 名無し 2023/04/17(月) 08:35:24.53 ID:CuAEr8190.net
椎茸苦手やけどしいたけ茶クッソ美味い
88: 名無し 2023/04/17(月) 08:35:24.80 ID:Jhvosh4M0.net
コストコに椎茸チップス売ってるけどあれ本国でも売ってんのか
93: 名無し 2023/04/17(月) 08:37:28.69 ID:YotG8TOt0.net
そろそろ暖かくなって鍋も辛い時期だな
95: 名無し 2023/04/17(月) 08:37:43.38 ID:z0kQ8so80.net
しいたけスナックは一瞬で飽きる
二袋めがずっと放置してある
102: 名無し 2023/04/17(月) 08:39:16.55 ID:5BMzKwco0.net
干ししいたけという通風爆弾
104: 名無し 2023/04/17(月) 08:39:42.70 ID:fpOp+KK10.net
ワイは苦手だから全部輸出してええぞ
107: 名無し 2023/04/17(月) 08:40:08.14 ID:tT0HXf5vM.net
焼き鳥屋でしいたけ串頼んでまうよな
110: 名無し 2023/04/17(月) 08:40:41.34 ID:tAS5mkQ4p.net
きのこ好きだけどこいつは風味強すぎる
117: 名無し 2023/04/17(月) 08:42:02.61 ID:2UcvEBNz0.net
アイスにしいたけは新しいたけ
123: 名無し 2023/04/17(月) 08:43:10.96 ID:lmw3SVcj0.net
しいたけで旨味爆発は解るけどアイスクリームて
126: 名無し 2023/04/17(月) 08:43:52.07 ID:d/8JRW1Y0.net
うまみ中毒にでもなったんか?
129: 名無し 2023/04/17(月) 08:44:18.61 ID:YotG8TOt0.net
いうて海産畜産と違って海外人気高くなって国内に回ってこないなんてないやろ
141: 名無し 2023/04/17(月) 08:45:44.53 ID:V2OXDn660.net
しいたけって料理に入れたら全部しいたけ臭くなるやん
単体で食うのが一番いいわ
150: 名無し 2023/04/17(月) 08:47:57.18 ID:Yn/XFsGhF.net
どう考えてもマッシュルームのほうが美味いやろ
158: 名無し 2023/04/17(月) 08:50:17.79 ID:qbmeJjER0.net
しいたけなんて森に行けば生えてる物ちゃうんか
食わんのかあいつら
163: 名無し 2023/04/17(月) 08:50:56.96 ID:6A0Ani1S0.net
>>158 
日本ほどジメジメした森が少ないんちゃうか
適当やけど
166: 名無し 2023/04/17(月) 08:51:28.93 ID:Zl7YNeSX0.net
>>158 
海外はキノコ言うたらマッシュルームやからな
167: 名無し 2023/04/17(月) 08:51:35.74 ID:bWYS9ABd0.net
ワイは苦手や
こいつ汁物にちょっと入れただけで全部椎茸にするやん
173: 名無し 2023/04/17(月) 08:53:20.40 ID:d/8JRW1Y0.net
>>167 
これは分かる
好きだから気にならないけど汚染されてるって感じはある
180: 名無し 2023/04/17(月) 08:54:05.26 ID:3Gea0ksd0.net
>>167 
言い回しで草
190: 名無し 2023/04/17(月) 08:56:39.97 ID:2Rf0Mjqoa.net
>>167 
好きやけど分からんでもない
172: 名無し 2023/04/17(月) 08:53:15.75 ID:fZjEwyGe0.net
クソデカしいたけのバターステーキ好き
182: 名無し 2023/04/17(月) 08:54:52.84 ID:QJCUPz340.net
不味いのは不味いけど美味いのは美味い謎
ブレすぎちゃうか
202: 名無し 2023/04/17(月) 08:58:03.77 ID:dKyawHPO0.net
>>182 
ええ椎茸をフライパンに逆さまに乗せて塩をぱらっと振って傘に汗かいた頃に食べるのマジ美味い
220: 名無し 2023/04/17(月) 09:01:22.98 ID:QJCUPz340.net
>>202 
ワイは肉厚椎茸を魚焼きグリルにぶち込んで醤油やわ
薄いのは干して色々使う
186: 名無し 2023/04/17(月) 08:56:19.36 ID:CUkWeRlIr.net
これ美味いって言われてて買うかずっと迷ってるけどどうなん?

 

195: 名無し 2023/04/17(月) 08:57:19.89 ID:RrnvZBtN0.net
五目炒飯にしいたけ入ってるとうまい
203: 名無し 2023/04/17(月) 08:58:17.26 ID:BhRIxTDM0.net
しいたけの肉詰め美味しい
ピーマンの肉詰めもナスやれんこんのはさみ揚げも美味い
206: 名無し 2023/04/17(月) 08:58:49.04 ID:dTDOjxFz0.net
>>203 
ひき肉が美味しいだけでは…?🤔
211: 名無し 2023/04/17(月) 08:59:56.21 ID:BhRIxTDM0.net
>>206 
それも思うけど、油との相性の良さだね
205: 名無し 2023/04/17(月) 08:58:35.51 ID:Y0pkba2+0.net
焼き椎茸食いたくなってきた
215: 名無し 2023/04/17(月) 09:00:25.04 ID:G5nhh3WM0.net
松茸👈😋
椎茸👈😋
舞茸👈😋
えのき👈😡
271: 名無し 2023/04/17(月) 09:06:59.72 ID:Yn/XFsGhF.net
>>215 
エノキはなぁ
食べるとそのまんま出てくるのを何とかして欲しい
216: 名無し 2023/04/17(月) 09:00:30.18 ID:Ofgv4vSI0.net
ワイガ、シイタケの旨味が分からん
219: 名無し 2023/04/17(月) 09:01:11.51 ID:3W2pBgOEM.net
旨味成分を手軽に+できるもの
・トマトペースト
・しいたけ
あと他になんかある?
229: 名無し 2023/04/17(月) 09:02:19.22 ID:FS1PCO5u0.net
>>219 
昆布
239: 名無し 2023/04/17(月) 09:03:29.78 ID:hYzgCgOG0.net
>>219 
魚粉
317: 名無し 2023/04/17(月) 09:17:36.23 ID:3W2pBgOEM.net
おもろいサイトあったやで
https://www.umamiinfo.jp/richfood/ 
安価サンガツな

>>239 
煮干しをダシにとるもんな。サンガツ

294: 名無し 2023/04/17(月) 09:11:45.71 ID:+gSiQKhl0.net
>>229 
塩こんぶおにぎりいつもレパートリーに入れてる
243: 名無し 2023/04/17(月) 09:04:05.42 ID:p8mTgWAc0.net
>>219 
アンチョビ
244: 名無し 2023/04/17(月) 09:04:20.10 ID:RQj+DXRUM.net
>>219 
粉チーズ
320: 名無し 2023/04/17(月) 09:18:27.27 ID:GMYYsBUia.net
>>219 
鰹節
578: 名無し 2023/04/17(月) 10:09:00.83 ID:L7HiNJmba.net
>>219 
セロリ
308: 名無し 2023/04/17(月) 09:16:17.55 ID:C0Nmvh7Xa.net
>>219 
旨味やないとは思うが玉ねぎ
これ入れると入れないのとでなんか変わるわ
315: 名無し 2023/04/17(月) 09:17:25.47 ID:QJCUPz340.net
>>308 
甘味か?
324: 名無し 2023/04/17(月) 09:18:57.47 ID:C0Nmvh7Xa.net
>>315 
せやな
スープとか玉ねぎないと物足りない
玉ねぎ入ってるとおおうまそうてなるねん🥺
339: 名無し 2023/04/17(月) 09:21:31.60 ID:QJCUPz340.net
>>324 
スープにええよな
圧力鍋で薄切り玉ねぎドロドロに溶かすと美味い
279: 名無し 2023/04/17(月) 09:08:46.32 ID:RA0ZdbeN0.net
>>219 
タバスコ
241: 名無し 2023/04/17(月) 09:03:37.06 ID:92TrbFH+d.net
キノコって美味いよな
あっさりしてて肉厚なんや
肉にも野菜にもない良さや
253: 名無し 2023/04/17(月) 09:05:10.27 ID:ENykjd/Wa.net
味に深み出るってマジ?
初めて知ったわ
257: 名無し 2023/04/17(月) 09:05:49.50 ID:7jB3yzk50.net
子供の時苦手やったけど今はクソ旨いわ
味覚もそうなんやろうけど明らかに旨くなっとるよな
昔と全然違うわ
259: 名無し 2023/04/17(月) 09:06:00.13 ID:dTDOjxFz0.net
天ぷらは舞茸が圧倒的に強いわ
277: 名無し 2023/04/17(月) 09:08:17.70 ID:cGQKOjHZa.net
バターとクソデカしいたけはあるんやが醤油がない
どうすればええ?
278: 名無し 2023/04/17(月) 09:08:36.49 ID:WHXh5uQB0.net
>>277 
塩🤤
282: 名無し 2023/04/17(月) 09:09:11.87 ID:aY1A5McMa.net
>>278 
やってみるわ
316: 名無し 2023/04/17(月) 09:17:28.92 ID:nNs9qOD40.net
きのこ類は全部好きだわ
きのこ鍋毎週いける
326: 名無し 2023/04/17(月) 09:19:18.49 ID:yIJi0ZLdr.net
焼きしいたけって美味いよね
331: 名無し 2023/04/17(月) 09:20:02.03 ID:snTb0/lc0.net
>>326 
品種によってはやたら臭くなるやつおるから当たり外れ大きいイメージ
349: 名無し 2023/04/17(月) 09:23:02.76 ID:yIJi0ZLdr.net
>>331 
醤油たらしてトースターで焼いたらどれもこれも絶品になるイメージやけど
382: 名無し 2023/04/17(月) 09:28:53.70 ID:nc4z538GM.net
椎茸🤮
松茸😁
しめじ😁
榎茸😁
エリンギ🤔
なめこ😐
舞茸🤮
ひらたけ🤔
マッシュルーム😄
387: 名無し 2023/04/17(月) 09:30:13.72 ID:DPInnDCm0.net
たまごがけと納豆ご飯が海外で受けた時代やし
とろろご飯も受ける気がする
391: 名無し 2023/04/17(月) 09:31:08.55 ID:nNs9qOD40.net
>>387 
とろろって合わない人もいるしどうだろう
めっちゃ美味いけどね
395: 名無し 2023/04/17(月) 09:32:14.16 ID:QJCUPz340.net
>>391 
アレルギーあるしかぶれやすいからどうやろな
好きやけど
398: 名無し 2023/04/17(月) 09:32:37.74 ID:C0Nmvh7Xa.net
>>391 
そもそもすりおろすときに痒くなるのが抵抗でかいわ

引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1681687361/

コメント

  1. 名無し より:

    シイタケ嫌いだからメリケンにどんどん食って欲しいわ

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