「世界で最高のスープ」ランキングで豚骨ラーメンが１位！各種ラーメンも多数選出

1：名無し 2023/04/20(木) 19:17:45.34 ID:1bCJBYet0●.net

テイストアトラス（TasteAtlas）が「世界で最高のスープ100」を発表した。テイストアトラスは食をテーマにした旅行ガイドサイト。ユーザーからの評価が高かったものをまとめたものだ。

日本のラーメン群が高い評価を集めている。

1位に選ばれたのは、日本の豚骨ラーメンだ。5.0ポイント満点中4.7ポイントと言う高得点となった。

「豚骨をコラーゲンと脂肪が溶けるまで長時間煮込むことで、独特でクリーミーな濃厚スープとなる」と説明された豚骨ラーメン。20位には、豚骨ラーメンの一種である博多ラーメンが単独でランクインしている。

一緒に楽しめるアルコールとして、日本酒やスタウトビールの他に、リースリング（白ワイン）、シェリー酒（オロロソやフィノ）があげられているのは、日本人の発想にはない組み合わせだ。

おすすめの店舗として、一蘭が3店舗（中須店・渋谷店・キャナルシティ博多店）、一風堂（大名本店）、博多純情ラーメンShinShinがピックアップされている。

https://switch-news.com/gourmet/post-90908/　

2：名無し 2023/04/20(木) 19:19:43.12 ID:RDIwOfIO0.net

結局、「あっさり」は「こってり」には永遠に勝てないんだよな

3：名無し 2023/04/20(木) 19:19:47.30 ID:L0GR2nuN0.net

しじみ汁飲ませたら戦争無くなるから

94：名無し 2023/04/20(木) 20:57:50.70 ID:hyLhtaEL0.net

>>3　
ふたハコ無料！？

5：名無し 2023/04/20(木) 19:22:10.77 ID:8PGeMV+z0.net

あの匂い初見の外国人でも楽しめるの？

6：名無し 2023/04/20(木) 19:22:31.79 ID:gr+QurL/0.net

さぬきうどんのイリコ出汁を知らない世界の馬鹿舌

7：名無し 2023/04/20(木) 19:22:50.33 ID:mnRKTrKF0.net

臭いのにね

8：名無し 2023/04/20(木) 19:23:07.31 ID:WUtc9azg0.net

天下一品のこってりは、スープではなく、固体。
よってランクインしてません。

9：名無し 2023/04/20(木) 19:24:23.01 ID:zUa+1m7S0.net

脂でこってりしてりゃ何でもいいんだろ

10：名無し 2023/04/20(木) 19:24:48.01 ID:GwoKZTUD0.net

一蘭はクソ不味いけど一風堂は美味い
果たして何処の豚骨スープを基準としたのかねぇ

103：名無し 2023/04/20(木) 21:07:38.23 ID:UP0QHlaf0.net

>>10　
業務用1斗缶濃縮豚骨スープ

11：名無し 2023/04/20(木) 19:25:02.02 ID:ZVqbJDDf0.net

ハナマルキの味噌汁わいや！

12：名無し 2023/04/20(木) 19:25:08.76 ID:zUa+1m7S0.net

カツオやコンブを知られないでほしい

13：名無し 2023/04/20(木) 19:25:13.57 ID:FmXwF1YZ0.net

ラーメンって世界ではスープ扱いなのか

97：名無し 2023/04/20(木) 21:01:01.27 ID:vv8czSrh0.net

>>13　
白人は猫舌が多いのて
ある各人の夫人がラーメン来てるのにジート何もしないで
スープ冷めるの待ってスープだけ飲んで帰る人が結構いるらしい

14：名無し 2023/04/20(木) 19:25:17.46 ID:OKzLuAPh0.net

二郎のスープじゃなくて？？？

16：名無し 2023/04/20(木) 19:27:30.34 ID:ZxIKtRmh0.net

悪名高い山岡家も、豚骨系以外は普通においしいんだなあ。

17：名無し 2023/04/20(木) 19:28:27.60 ID:gAkxMoYF0.net

博多駅に臭いはクロワッサン

18：名無し 2023/04/20(木) 19:28:32.91 ID:V31Qwf6O0.net

杉野さんがいい人だったから

19：名無し 2023/04/20(木) 19:28:41.45 ID:1RIPcvaj0.net

山岡家を中国人の知り合いに食わせたら毎日通っててワロタ

25：名無し 2023/04/20(木) 19:33:48.76 ID:a39KQPpE0.net

>>19　
混むから外人に教えるな

20：名無し 2023/04/20(木) 19:29:37.72 ID:mnRKTrKF0.net

サッポロ一番みそラーメンがシンシンの袋麺出しててメチャクチャ再現されてたわ

21：名無し 2023/04/20(木) 19:31:15.21 ID:/Fs5YCaF0.net

九州「また勝ってしまった

22：名無し 2023/04/20(木) 19:31:35.60 ID:DvopcKF60.net

ネット投票なんて世界的に馬鹿しか投じないという事がよくわかる結果ですね
どうせ日本アニメ好きなデブとかメガネとか日本アニメのコスプレブスとかが投票してんでしょ？

23：名無し 2023/04/20(木) 19:33:15.37 ID:JeC4YUO/0.net

>>22　
感覚が20年位遅れてんなw

24：名無し 2023/04/20(木) 19:33:30.65 ID:GfLjhe110.net

豚骨の白濁スープ考えた人凄いよな

35：名無し 2023/04/20(木) 19:37:52.82 ID:DrJcgaym0.net

>>24　
北九州のひとがコンロに火をかけてるのを忘れてて偶然できた
レシピをタダで教えたら広まった
その店はいまもあるそう

41：名無し 2023/04/20(木) 19:43:29.55 ID:GfLjhe110.net

>>35　
久留米の三九って店みたいやね

46：名無し 2023/04/20(木) 19:50:22.68 ID:9SSQGZPY0.net

>>35　
ペニシリンみてーだなw

49：名無し 2023/04/20(木) 19:53:06.26 ID:b+WpVEtS0.net

>>46　
そうきたかーwww

27：名無し 2023/04/20(木) 19:35:24.64 ID:7u7/6iPV0.net

１位はトムヤムクンじゃねーのかよ？

28：名無し 2023/04/20(木) 19:36:19.73 ID:+uzcKfAj0.net

エビの頭の味噌汁が至高だろ
有頭エビ買って来たとき必ずやってるわ

36：名無し 2023/04/20(木) 19:38:21.82 ID:PeVoGHhD0.net

>>28　
ブイヤベースそのものだからあんま欧米人には新鮮味ないんだろな

29：名無し 2023/04/20(木) 19:36:48.26 ID:Gt6adOK30.net

店のラインナップで草www
バカ舌観光客なんかこんなもんよな

30：名無し 2023/04/20(木) 19:36:54.91 ID:rJ58XDNd0.net

欧米人とか肉食文化の連中は、豚骨の臭いニオイがいい匂いに感じるんだよ。

31：名無し 2023/04/20(木) 19:37:01.24 ID:PeVoGHhD0.net

くっせになる味〜ラーメンの山岡家〜♪

33：名無し 2023/04/20(木) 19:37:20.07 ID:2YiZ9zCX0.net

71：名無し 2023/04/20(木) 20:28:25.91 ID:fWOBImUw0.net

>>33　
スープら

34：名無し 2023/04/20(木) 19:37:27.20 ID:v6VnKDjP0.net

スープじゃねえだろあれ

くさいし、しょっぱいからカラダにも良くないし

まあ好きだけど(笑)

39：名無し 2023/04/20(木) 19:39:32.01 ID:b+WpVEtS0.net

>>34　
臭いが腹減ってると
あれも良いわけでさ

37：名無し 2023/04/20(木) 19:38:22.01 ID:ZT3hvO6V0.net

中国人は酸っぱいとか言ってんな

38：名無し 2023/04/20(木) 19:38:41.95 ID:b+WpVEtS0.net

中華そばみたいな
シンプルなあっさりしたのが基本

あとは豚骨でも魚の出汁でも
気分だな

40：名無し 2023/04/20(木) 19:40:12.56 ID:AFHw+/Lh0.net

コーンスープは日本でしか人気がない、豆な。

42：名無し 2023/04/20(木) 19:46:22.23 ID:GfFvmo370.net

ラーメンはスープじゃねーだろ

47：名無し 2023/04/20(木) 19:51:42.06 ID:rJ58XDNd0.net

>>42　
フランスだとスープ料理だからって、スープだけ飲んで麺を残して帰る客がいるとか

43：名無し 2023/04/20(木) 19:47:03.44 ID:/1AOfO510.net

それでも世界人口の1/4のイスラム教徒には断固拒否されるんだろう
中には旨い旨いと啜ってる奴もいるそうだけれど

58：名無し 2023/04/20(木) 20:01:34.55 ID:kwSGAlG/0.net

>>43　
イスラム教の国から来てた留学生、豚骨ラーメン大好きで都度食べに行ってたぞ

44：名無し 2023/04/20(木) 19:47:36.80 ID:RyrUAtmq0.net

つまり豚汁が至高ということか

45：名無し 2023/04/20(木) 19:49:04.50 ID:b+WpVEtS0.net

>>44　
うーん

そかな

48：名無し 2023/04/20(木) 19:51:46.99 ID:DJeBkt3P0.net

ファッテューチョンじゃないんか

50：名無し 2023/04/20(木) 19:53:23.91 ID:t0svrmfy0.net

デブまっしぐら

53：名無し 2023/04/20(木) 19:54:37.40 ID:gd4z7cBy0.net

九州の人からすると豚骨醤油は許せないらしいな

68：名無し 2023/04/20(木) 20:26:16.90 ID:Jbu/2BEe0.net

>>53　
何が？そもそも豚骨って調味料じゃないし、塩・味噌・醤油・豚骨って並ぶのがおかしいよ
出汁でしかないんだから並ぶんなら、魚介とか鶏ガラとかだ
豚骨で出汁取って、塩にしようが醤油にしようが勝手だろ
魚介醤油は許せない！なんて奴がいるかよ……
ああ……君によるといるんだね、九州には

54：名無し 2023/04/20(木) 19:55:15.33 ID:T/6QWB+f0.net

白い豚骨よりも久留米系？ドロっとしたケモノ臭い感じの
無鉄砲みたいなラーメン好きやわ。
クサくてしょっぱいけどうまい。

55：名無し 2023/04/20(木) 19:57:40.13 ID:292wN2Oo0.net

豚骨をスープに分類するんだな
単品で出してくれるのかね

56：名無し 2023/04/20(木) 20:01:23.36 ID:JeC4YUO/0.net

>>55　
ライス追加するかどうかで意見分かれそうだな

57：名無し 2023/04/20(木) 20:01:26.40 ID:91+6n6yy0.net

ラーメンみたいな飲み干したら寿命が縮まるスープとか論外だろ

59：名無し 2023/04/20(木) 20:02:07.43 ID:d8D8l4zC0.net

ラーメンスープを最高のスープってのはなんか違う気がするな
あれは麺を美味しく食べる為のモノで有って単品じゃゴミだろ

60：名無し 2023/04/20(木) 20:04:23.47 .net

絶対豚以外の骨使ってる店があると思う

61：名無し 2023/04/20(木) 20:07:16.87 ID:6ckiQodZ0.net

向こうの感覚じゃ汁に入った麺はスープの具なんだっけ？

62：名無し 2023/04/20(木) 20:09:03.06 ID:rJ58XDNd0.net

一蘭で一切豚不使用の店あるけど、食ったこと無いけどあれ美味いのかね
牛骨でダシ取ってんのかな？

63：名無し 2023/04/20(木) 20:09:24.19 ID:a5zDOjIG0.net

豚骨醤油は旨すぎて他が霞む
青森の煮干しラーメンとか大好きだけど、外人がこれに気づくのはまだ先だな

66：名無し 2023/04/20(木) 20:14:53.46 ID:OVsHj0IH0.net

豚骨最高て当たり前じゃん

80：名無し 2023/04/20(木) 20:35:54.46 ID:FaDjk7Q70.net

うお同意見が直ぐ上に

81：名無し 2023/04/20(木) 20:35:57.36 ID:k+hGPhNt0.net

トムヤンクンが、世界一

86：名無し 2023/04/20(木) 20:38:48.90 ID:pTF22tWA0.net

結局とんこつはどの店が1番美味いんだ？

98：名無し 2023/04/20(木) 21:01:28.35 ID:qx/c7kly0.net

>>86　
もう個人の好みとしかｗ　スープはいいが細麺は駄目とかいう人も多い

88：名無し 2023/04/20(木) 20:44:48.64 .net

そらそうよ

塩ラーメンとか舐めてるとしか思えん

89：名無し 2023/04/20(木) 20:44:55.51 ID:kvPh1ymW0.net

スープでいいのかな？

90：名無し 2023/04/20(木) 20:45:56.74 ID:IQHNwxQ80.net

気軽に世界一美味しいものを食べられて幸せだね

92：名無し 2023/04/20(木) 20:49:12.61 ID:LY9zRRbr0.net

日本田とラーメン最強

93：名無し 2023/04/20(木) 20:50:38.66 ID:vv8czSrh0.net

コンソメとかビシソワーズとかクラムチャウダーの方が上だろ
ただし日本人に作らせたものな

96：名無し 2023/04/20(木) 20:59:41.90 ID:0efo+2VQ0.net

カップヌーのシーフドは？

100：名無し 2023/04/20(木) 21:02:39.16 ID:JH9w8hbo0.net

世界で最高のスープは母ちゃんの味噌汁一択やろ

101：名無し 2023/04/20(木) 21:03:44.88 ID:5h5Z/ZI/0.net

純粋な博多ラーメン、豚骨ラーメンよりも醤油豚骨ラーメン(家系やラーメンショップ系) のほうが美味しい　
あとはWスープ系とか。『中野青葉』の豚骨・鶏ガラスープと魚介系スープを合わせたやつ。

この二つは世界中のスープの中でベスト5に入る美味しさ。
すっぽんスープ、コンソメスープよりも美味い

104：名無し 2023/04/20(木) 21:09:14.77 ID:Neubv0i10.net

牛骨の方が好きだったんだけどなあ

105：名無し 2023/04/20(木) 21:10:38.78 ID:/Q3lrBOf0.net

ゼラチンパウダーって売ってるでしょ

引用元：https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1681985865/