給食カレーが辛口に　スパイスの分量誤る　ケチャップ投入しても甘くならず　仙台

1：名無し 2022/08/31(水) 08:28:32.14 ID:rsSdQmTy9.net

　仙台市泉区の５中学校などで２６日、変更したスパイスの分量を誤り普段の給食より辛口のスープカレーが提供された。市教委によると、食後に不調を訴える生徒はいなかったが、残食は普段よりも多かったという。

　調理したのは泉区の市野村学校給食センターで、約２０００食を用意した。普段使っていたスパイスが変更になり、同じ分量で異なるスパイスを使用したところ、辛口に仕上がってしまったという。

　学校給食は、食物アレルギーのある子どもたちの誤食を防ぐため、事前に決めた食材以外は使えない。このため辛さを和らげる牛乳などが使えず、使用可能なケチャップなどで辛さを抑えようと試みたがあまり効果はなかった。

　市教委によると、校長が「無理に食べないように」と生徒たちに呼びかけた学校もあった。市野村学校給食センターの担当者は「今後このようなことがないようにしたい」と話した。

河北新報　2022年8月30日 17:29 | 2022年8月31日 0:20 更新
https://kahoku.news/articles/20220830khn000030.html　

23：名無し 2022/08/31(水) 08:40:35.14 .net

>>1　
てかこんなしょーもない事が全国ネットニュース記事になる時代

2：名無し 2022/08/31(水) 08:29:18.40 ID:VS+oMQ020.net

作り直せよ

105：名無し 2022/08/31(水) 09:16:06.75 ID:p8M5HJ1/0.net

>>2　
社会出たことありますか？

121：名無し 2022/08/31(水) 09:25:29.09 ID:d0jqWGSX0.net

>>2　
作り直す材料も時間も無いだろうって想像もできんのお前？

3：名無し 2022/08/31(水) 08:29:34.53 ID:jfnb8g2A0.net

出された物は全部食えw

4：名無し 2022/08/31(水) 08:33:06.40 ID:9MvmWNnL0.net

このカレーは辛れぇな

5：名無し 2022/08/31(水) 08:33:41.27 ID:YnBSt51D0.net

あちゃ～

6：名無し 2022/08/31(水) 08:33:50.87 ID:0D7t7d6j0.net

水で薄めろ

7：名無し 2022/08/31(水) 08:34:22.02 ID:XatYC9mb0.net

辛口の人生

8：名無し 2022/08/31(水) 08:34:31.15 ID:vl6Ilpmk0.net

一度辛いのを食べると耐性がついて辛党になるぞw

9：名無し 2022/08/31(水) 08:34:53.83 ID:HaoksxfA0.net

学校給食は完全計量調理で計量した分量じゃ無かったら市の管理栄養士がガチギレしてくるから調理員は機械的に作るだけなんだよなぁ。
現場の栄養士が提供前に検食するから、普通は水で薄めてカレー粉以外に使った調味料を足して修正するんだが、栄養士が指示できないただの記録係だったんだろうなぁ

101：名無し

>>9　
栄養士なんて給食調理員以下の身分だよ

10：名無し 2022/08/31(水) 08:35:01.18 ID:OTLs1oJq0.net

入れすぎたから別の調味料投入ってアホそのもの

150：名無し 2022/08/31(水) 09:50:10.96 ID:ltaKNuCc0.net

>>10　
そもそもカレーはトマト入れてるからその指摘こそアホっぽい

11：名無し 2022/08/31(水) 08:35:22.79 ID:y3vAveyV0.net

また仙台の給食か
辛い方が量が少なくてもご飯すすむとかじゃねーの？

12：名無し 2022/08/31(水) 08:35:48.58 ID:V47HyGWm0.net

それはそれでいい
人生のいい経験になる

13：名無し 2022/08/31(水) 08:36:14.45 ID:/WpC9XU80.net

ケチャップってカレーに入れるもんなんか

15：名無し 2022/08/31(水) 08:37:52.48 ID:s3/FOR4z0.net

おもしろ

16：名無し 2022/08/31(水) 08:38:06.33 ID:5x7iMq+m0.net

大人なビター

17：名無し 2022/08/31(水) 08:38:39.59 ID:6RFno1tY0.net

ケチャップ入れた？
どおりでコクがないと思った

18：名無し 2022/08/31(水) 08:39:38.50 ID:BS70chnh0.net

間違って塩たくさん入れちゃったから砂糖入れたみたいな
ところで給食のカレーって市販されているバーモントカレーみたいなこれだけ鍋にぶっ込めばおkなルーじゃなくて、粉から作ってるのかな　
スパイスを入れるということを意外に思った

25：名無し 2022/08/31(水) 08:40:36.19 ID:qtXiYb7M0.net

>>18　
カレールゥは普通使わないよ
小麦粉とカレー粉を使う

19：名無し 2022/08/31(水) 08:39:47.17 ID:qtXiYb7M0.net

カレー粉と同量のカイエンペッパー使っただろw

20：名無し 2022/08/31(水) 08:40:04.54 .net

味噌やみりんを入れろ

21：名無し 2022/08/31(水) 08:40:25.63 ID:/DDmweHC0.net

異なるスパイスで同じ分量とかw

22：名無し 2022/08/31(水) 08:40:34.40 ID:mCEoPfKz0.net

お残しは許しません

24：名無し 2022/08/31(水) 08:40:35.54 ID:BQhgOzpb0.net

大人が食べたら丁度良かったんだろうな

26：名無し 2022/08/31(水) 08:40:36.46 ID:0D7t7d6j0.net

27：名無し 2022/08/31(水) 08:41:05.86 ID:Sjhyz9V40.net

給食のどうでもいい話題をいちいちニュースにしてんな
日本のマスゴミはアホなのか

28：名無し 2022/08/31(水) 08:41:38.92 ID:ykvB/W/20.net

所詮他人の子という考えが出たな

31：名無し 2022/08/31(水) 08:42:32.34 ID:L+Vt363B0.net

調理員が味見して「やっべーめっちゃ辛いけどこのまま学校に配るわｗｗｗ」
って思ったのかな
配る前にめっちゃ辛くなりましたって言えよ！！

42：名無し 2022/08/31(水) 08:48:47.57 ID:3Le49qDo0.net

>>31　
このままじゃまずいと思ったからケチャップ入れたし、事前に連絡したから校長が無理に食うなって周知できたんじゃないの

32：名無し 2022/08/31(水) 08:42:46.31 ID:HaoksxfA0.net

昔、探偵ナイトスクープでやってた九州の小学校で出たくそまずいジャガイモのオレンジ煮の話が好き。泣き出す子もいたとかいう奴

33：名無し 2022/08/31(水) 08:43:26.82 ID:6t2z77oa0.net

甘口カレーが気持ち悪くて食べれない子供だっていたんですよ

34：名無し 2022/08/31(水) 08:43:44.80 ID:pGI7yhQw0.net

人生は辛口なんだよ

35：名無し 2022/08/31(水) 08:44:33.91 ID:CpSy/p+t0.net

我慢して食え

36：名無し 2022/08/31(水) 08:45:29.55 ID:Lm+Fdz1G0.net

セルフで牛乳入れて甘くさせればよかったのひ

38：名無し 2022/08/31(水) 08:46:17.54 ID:iaJSpsHG0.net

粗挽き胡椒程度の刺激でも食べられない子も低学年でいるしな

39：名無し 2022/08/31(水) 08:47:32.23 ID:4ivgUlHJ0.net

辛味は消せない

41：名無し 2022/08/31(水) 08:48:40.73 ID:/slnimSo0.net

大人カレー

43：名無し 2022/08/31(水) 08:48:50.44 ID:b2xWeMNF0.net

はちみつを入れたら甘くなるのに

47：名無し 2022/08/31(水) 08:49:22.84 ID:qtXiYb7M0.net

>>43　
辛さは減らんぞ

44：名無し 2022/08/31(水) 08:48:52.69 ID:rhXvWYa40.net

リンゴとはちみつだろ！

81：名無し

>>44　
ヒデキ感激！

45：名無し 2022/08/31(水) 08:48:55.11 ID:CUs7at4d0.net

生卵とチーズ入れたらん

48：名無し 2022/08/31(水) 08:49:25.48 ID:mhSnoF2N0.net

YOSHIKIがキレた

49：名無し 2022/08/31(水) 08:49:26.08 ID:xU1157Gx0.net

喜ぶ子もいそう

50：名無し 2022/08/31(水) 08:49:54.29 ID:5M3dtdC40.net

カレーが辛い

51：名無し 2022/08/31(水) 08:50:08.21 ID:efWZHbEl0.net

芋いれろ

52：名無し 2022/08/31(水) 08:50:51.01 ID:2VhEzcdK0.net

辛いといってもCoCo壱で例えてくれないとわからない
5辛レベルならガキにはキツかったかもしれんが

53：名無し 2022/08/31(水) 08:51:30.88 ID:6NgkrYqO0.net

辛くて甘いカレー最悪

54：名無し 2022/08/31(水) 08:51:46.98 ID:l0nixml70.net

インド料理通が一言↓

55：名無し 2022/08/31(水) 08:52:23.10 ID:LnsugDhu0.net

ケチャップなんて余計に塩分濃くなるたろが

56：名無し 2022/08/31(水) 08:53:09.38 ID:CfouoEg30.net

正体不明な青菜の塩もみ
調理方法が不明な白い豚肉
アンモニア臭のするイカの素揚げ
仙台の給食なめんなよ

57：名無し 2022/08/31(水) 08:53:58.30 ID:q4bPgawC0.net

こんなん小学校時代のいい思い出になるだろ

58：名無し 2022/08/31(水) 08:54:19.13 ID:qtKOt43o0.net

日本印度化計画

61：名無し 2022/08/31(水) 08:55:11.53 ID:czD0hIin0.net

最近の子は辛いものが苦手

カレー→甘口
寿司→ワサビ抜き
麻婆豆腐→山椒抜き

213：名無し 2022/08/31(水) 11:00:57.77 ID:YnD6DrDK0.net

>>61　
花椒がしっかり効いた麻婆豆腐が幅を利かせるようになったのって、割と最近のことだと思うけどな。

62：名無し 2022/08/31(水) 08:55:53.38 ID:353antp90.net

辛いの反対は甘いだと思ってんのかな

63：名無し 2022/08/31(水) 08:56:32.58 ID:vwh0sA240.net

チーズを投入すると辛みが柔らかくなるが

64：名無し 2022/08/31(水) 08:57:02.65 ID:2qiLM/3z0.net

玉ねぎいっぱい入れたら甘くなるよ
あとは生クリームとか聞くけど

ケチャップいれたの？？？
酸っぱくなりそう

67：名無し 2022/08/31(水) 08:57:47.04 ID:FdnmNiNe0.net

ケチャップで甘くするって発想が無かったわ
煮詰めないと酸っぱいだけだろ

68：名無し 2022/08/31(水) 08:58:10.81 ID:05kDpkUM0.net

CoCo壱の激辛カレーよりマシだろ

69：名無し

全然辛くねーしとか言う強がる男子生徒

71：名無し

砂糖錦でも投入すれば…

72：名無し

辛すぎると飲み込めん
リーの30倍とか

73：名無し

無念だなあ

74：名無し

辛口ってレベルじゃねえだろ？

75：名無し

りんごジュースはなかったのか

76：名無し

うちの3歳児辛口食ってるぞ
ガキは甘口派なんて固定概念じゃないのか

77：名無し

インドカレーなんかは欧風カレーと違って濃厚な出汁を取らない変わりに旨味成分としてよくホールトマトを炒めて
それにスパイスを入れるけど、ケチャップはそれの代わりなんだろうか？

78：名無し

どんなスパイス使ってたんだ？

79：名無し

まあこういうイベントを面白がる生徒も多かっただろ
低学年はかわいそうだが

80：名無し

生卵の黄身投入である程度は和らぐ

86：名無し

>>80　
1にアレルギーの関係上、事前に決めた食材以外使えないって書いてあるな
牛乳が使えずアウトだったみたいだから卵もアウトだろうね

82：名無し

無理に食わなくていいとわざわざ通達するからには校長の毒見の時点でうわこれなんだヤベえ辛さだわいったい何持ってきやがった！となったんだろなw

83：名無し

人生はもっと辛い

84：名無し

どんだけ辛いのか食べてみたいw

87：名無し

ずんだでも入れとけば

88：名無し

仙台の給食はデタラメ

89：名無し

甘くないんだよカレーは

91：名無し

いろいろ入れろと言ってる奴いるが
アレルギーでるから勝手には使えないものばっかし

92：名無し

生意気にスパイスカレーかよ

93：名無し

カレーはマヨネーズ混ぜるとめちゃうま

96：名無し

Leeよりマシやろ文句言うな

99：名無し

いい思い出のスパイス

100：名無し

検食した先生ですら辛かったんやろなｗ

104：名無し 2022/08/31(水) 09:16:05.35 ID:137ANSPC0.net

今日は特別に大人の味よ〜

107：名無し 2022/08/31(水) 09:16:19.12 ID:PtRQCHwh0.net

ケチャップなんて入れず砂糖か蜂蜜でも入れろよアホか

108：名無し 2022/08/31(水) 09:16:28.86 ID:5JEeyx6o0.net

スープカレーが給食に出るとか洒落てんな
生徒に出す前に味見するだろうし何でそれで提供してんだ

109：名無し 2022/08/31(水) 09:16:52.00 ID:uyLEEgEP0.net

そういう時はパイナップルジュース入れるだろ普通
今の人は知らねーのか？

114：名無し 2022/08/31(水) 09:20:40.78 ID:U8lqSETq0.net

>>109　
>学校給食は、食物アレルギーのある子どもたちの誤食を防ぐため、事前に決めた食材以外は使えない。

111：名無し 2022/08/31(水) 09:17:41.62 ID:dXm64PRw0.net

結局食ったんだから言うほど辛くもなかったんだろ

115：名無し 2022/08/31(水) 09:22:03.34 ID:SAFuV/y60.net

自分が小学校の頃も給食で一度だけやや辛めのカレーあったな
今日のカレーちょっと辛いねってクラスの中で話題になったくらいで終わったが

117：名無し 2022/08/31(水) 09:23:16.80 ID:AYFBpfEs0.net

LEEよりも辛かったのかな

119：名無し 2022/08/31(水) 09:24:47.03 ID:vHY65flz0.net

お湯で薄めればいいじゃん

130：名無し 2022/08/31(水) 09:32:43.28 ID:Y2yFPfea0.net

>>119　
水で薄めて具だけ濾してカレー捨ててコンソメ入れてスープだな

120：名無し 2022/08/31(水) 09:25:21.14 ID:dhzLtPhv0.net

馬鹿だなあ
りんごとハチミツ入れなよ
西城秀樹さんが歌ってたでしょ

124：名無し 2022/08/31(水) 09:28:09.23 ID:FLGvF+b90.net

味見しろよ

127：名無し 2022/08/31(水) 09:30:49.81 ID:Xts2WL870.net

>>124　
「辛っでも分量間違えてないし、、、ヨシ！」

138：名無し 2022/08/31(水) 09:39:39.87 ID:FLGvF+b90.net

>>127　
何を確認してヨシって言ったんですか？

125：名無し 2022/08/31(水) 09:29:50.75 ID:ilBvbeXK0.net

スープカレーか

小麦粉なしでスパイスは変わらんのやろか？
きっと、唐辛子入りのガラムマサラ的なのを指示通りに入れたんやろな
どうあがいてもリカバリ無理やろ

126：名無し 2022/08/31(水) 09:30:07.13 ID:jhTk8yn10.net

６０年後あのときの辛いカレー給食を老人会で再現しました。ってなるんですね。

128：名無し 2022/08/31(水) 09:31:20.33 ID:EehNbEBl0.net

ケチャップ入れたらハヤシやん

129：名無し 2022/08/31(水) 09:32:34.10 ID:EehNbEBl0.net

業務用ルーじゃないんやな

131：名無し 2022/08/31(水) 09:33:59.15 ID:EehNbEBl0.net

カレーじゃなくてカレー汁ってのがあってな

133：名無し 2022/08/31(水) 09:35:45.25 ID:Cr6nv5O30.net

いちいち記事にすんなwww

134：名無し 2022/08/31(水) 09:36:11.90 ID:AWqpegyd0.net

出来合いのルーをそのまま入れるだけなのかと思ってた

136：名無し 2022/08/31(水) 09:36:59.42 ID:d8MjnGs60.net

校長の舌を試したんや！

142：名無し 2022/08/31(水) 09:44:27.86 ID:D2M1hYwX0.net

家の子中3なんだけどその学校だけかもしれないけど
めっちゃ甘いカレーでもみんな辛くて食べられないって言ってるって
まだカレーの王子様食べてる子も居るって聞いて驚いた

143：名無し 2022/08/31(水) 09:44:44.58 ID:8vd8PwZn0.net

自衛隊の秘伝
コーヒー牛乳投入

145：名無し 2022/08/31(水) 09:46:26.12 ID:YU3bB+u00.net

辛口給食カレーとか超レアだし絶対美味いやつ

147：名無し 2022/08/31(水) 09:48:19.60 ID:Yn8cVru20.net

インド人は小さい頃から辛いの食べてるんだろ？
大丈夫大丈夫。

148：名無し 2022/08/31(水) 09:49:02.84 ID:ltaKNuCc0.net

砂糖入れておけよ

149：名無し 2022/08/31(水) 09:50:01.88 ID:WxHEkccS0.net

りんごとハチミツでヒデキ感激

151：名無し 2022/08/31(水) 09:51:50.33 ID:xrQN8GGH0.net

辛口の方が好き

152：名無し 2022/08/31(水) 09:52:01.56 ID:szlP7iIy0.net

辛口カレー食わされて、帰ったら晩飯がカレー

引用元：https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1661902112/