年商9000万円の飲食店経営者やが質問あるか？

1： 名無し 2023/04/29(土) 00:54:58.14 ID:MSaI4t3Pr.net
今年は1億目指すで！

2： 名無し 2023/04/29(土) 00:55:43.89 ID:J46UWyVO0.net
贔屓は？
4： 名無し 2023/04/29(土) 00:56:12.14 ID:MSaI4t3Pr.net
>>2　
虎や
3： 名無し 2023/04/29(土) 00:55:44.28 ID:iacTQNBV0.net
このご時世に頑張っとるやん
5： 名無し 2023/04/29(土) 00:56:30.35 ID:MSaI4t3Pr.net
>>3　
サンガツ
6： 名無し 2023/04/29(土) 00:57:05.15 ID:bOYLRLsnp.net
純利益は?
7： 名無し 2023/04/29(土) 00:57:47.27 ID:MSaI4t3Pr.net
>>6　
900ぐらいや
8： 名無し 2023/04/29(土) 00:58:42.47 ID:niBSFIHca.net
手取りは？
9： 名無し 2023/04/29(土) 00:59:32.45 ID:MSaI4t3Pr.net
>>8　
手取りというか役員報酬は月20万や
16： 名無し 2023/04/29(土) 01:03:05.81 ID:niBSFIHca.net
>>9　
嘘やろ…
経費使って私用の買い物しとるんか
18： 名無し 2023/04/29(土) 01:03:33.01 ID:SIzUsvbR0.net
>>16　
自営なら普通やろ
24： 名無し 2023/04/29(土) 01:04:48.16 ID:MSaI4t3Pr.net
>>16　
家賃やらも按分できるしな、いっぱい取る意味はあんまりない
10： 名無し 2023/04/29(土) 01:00:09.24 ID:NFwcpJyd0.net
バイト並だな(T_T)
11： 名無し 2023/04/29(土) 01:00:44.95 ID:MSaI4t3Pr.net
>>10　
そんなもんよ😭
12： 名無し 2023/04/29(土) 01:01:21.15 ID:qL/PqbCO0.net
結構ようやっとるほうやろ
13： 名無し 2023/04/29(土) 01:01:51.31 ID:MSaI4t3Pr.net
>>12　
ようやっとるよな、ちなみに2店舗や
14： 名無し 2023/04/29(土) 01:02:42.63 ID:dnHocQw/0.net
うぜえ客おる？
17： 名無し 2023/04/29(土) 01:03:10.29 ID:MSaI4t3Pr.net
>>14　
あんまりおらんかな
15： 名無し 2023/04/29(土) 01:03:05.79 ID:FHi+Ej5V0.net
従業員が若くて可愛いと評判？
22： 名無し 2023/04/29(土) 01:04:08.92 ID:MSaI4t3Pr.net
>>15　
気の強い女ばっかりや
19： 名無し 2023/04/29(土) 01:03:57.79 ID:Bq+/bAoY0.net
飲食は原材料表記がないからニセモノ食品が多いと聞いたけどどんなニセモノ出してるの？
26： 名無し 2023/04/29(土) 01:05:30.19 ID:MSaI4t3Pr.net
>>19　
偽物はちょっと思いつかんな、回転寿司みたいなこと？
20： 名無し 2023/04/29(土) 01:03:59.73 ID:qL/PqbCO0.net
土地持ち？
27： 名無し 2023/04/29(土) 01:05:47.16 ID:MSaI4t3Pr.net
>>20　
土地は自宅だけやね
21： 名無し 2023/04/29(土) 01:04:07.60 ID:bOYLRLsnp.net
どのエリアなん?
28： 名無し 2023/04/29(土) 01:06:01.32 ID:MSaI4t3Pr.net
>>21　
大阪や
23： 名無し 2023/04/29(土) 01:04:46.73 ID:LHxNs9Dc0.net
飲食店は原価率高いから手残り大した事ないやろ
飲食店の売り上げに貢献するドライバーは美味しさじゃなくて広告宣伝と立地やしな
29： 名無し 2023/04/29(土) 01:06:36.57 ID:MSaI4t3Pr.net
>>23　
まぁ儲かる商売ではないね
25： 名無し 2023/04/29(土) 01:05:07.16 ID:SIzUsvbR0.net
経営のコツは固定費を最小限まで抑えることが大事らしいな
31： 名無し 2023/04/29(土) 01:07:18.17 ID:MSaI4t3Pr.net
>>25　
飲食の場合はちょっと違うかもなぁ、むしろ変動費のコントロールのが重要
33： 名無し 2023/04/29(土) 01:08:07.16 ID:SIzUsvbR0.net
>>31　
でも固定費ゼロなら理論上赤字出ないよな
41： 名無し 2023/04/29(土) 01:11:32.85 ID:LHxNs9Dc0.net
>>33　
飲食店は食材のロスと客が居なくても人員配置していなければならないので固定型変動費がある
30： 名無し 2023/04/29(土) 01:07:05.17 ID:qL/PqbCO0.net
飲食って3年もったらエリートなんやろ
32： 名無し 2023/04/29(土) 01:07:39.40 ID:MSaI4t3Pr.net
>>30　
もう8期目やで
36： 名無し 2023/04/29(土) 01:08:51.24 ID:qL/PqbCO0.net
>>32　
はえー
34： 名無し 2023/04/29(土) 01:08:38.28 ID:p233qGvva.net
損益分岐点はどんなもんなん？
42： 名無し 2023/04/29(土) 01:12:55.72 ID:MSaI4t3Pr.net
>>34　
2店舗合わせて月500万ぐらいやな、年商で6000万ぐらい
48： 名無し 2023/04/29(土) 01:14:29.56 ID:SIzUsvbR0.net
>>42　
単純計算で客が2/3になったら赤字ってことか
コロナとか大丈夫なん
52： 名無し 2023/04/29(土) 01:17:43.91 ID:MSaI4t3Pr.net
>>48　
そんなイメージやね、コロナ時期は補助金でなんとかって感じ時短はマジできつかった
35： 名無し 2023/04/29(土) 01:08:42.63 ID:0A1ZCzNW0.net
わい歯科医院5000万弱でも1000万近く残せるで
飲食しんどすぎるやろ
43： 名無し 2023/04/29(土) 01:13:24.45 ID:MSaI4t3Pr.net
>>35　
そらそうよ
37： 名無し 2023/04/29(土) 01:09:45.16 ID:3b9uAbCQ0.net
一店舗で１億って凄くない？
46： 名無し 2023/04/29(土) 01:13:56.25 ID:MSaI4t3Pr.net
>>37　
2店舗や5500と3500ぐらい
39： 名無し 2023/04/29(土) 01:10:21.00 ID:wTsnEwM80.net
ワイならさっさと4000万くらいで売って株と次の事業始めるな
47： 名無し 2023/04/29(土) 01:14:22.53 ID:MSaI4t3Pr.net
>>39　
飲食はバイアウト難しいんよ😭
57： 名無し 2023/04/29(土) 01:19:55.35 ID:wTsnEwM80.net
>>47　
それなりに現金残ってるやろ
60： 名無し 2023/04/29(土) 01:21:44.23 ID:MSaI4t3Pr.net
>>57　
4000万では売りたくないかなぁ
40： 名無し 2023/04/29(土) 01:11:04.10 ID:JoEVXNxs0.net
俺と俺の親以外の有色人種が食べる飯に蛆虫やゴキブリの幼虫が湧いてたら面白いな〜＾＾
44： 名無し 2023/04/29(土) 01:13:45.54 ID:W7GK4MCh0.net
可処分所得でどんなもんになるん？
51： 名無し 2023/04/29(土) 01:16:38.34 ID:MSaI4t3Pr.net
>>44　
可処分所得がよくわからんが、役員報酬とった上でざっくり900万残る感じや
54： 名無し 2023/04/29(土) 01:18:23.63 ID:W7GK4MCh0.net
>>51　
めっちゃいいじゃん
会社員の年収1200万くらいやろか？
56： 名無し 2023/04/29(土) 01:19:09.82 ID:MSaI4t3Pr.net
>>54　
会社員の1200万のが圧倒的にいいでしょw
45： 名無し 2023/04/29(土) 01:13:53.55 ID:zlFvYwKVa.net
飲食やサービス業の最大の経費は人件費やからな
49： 名無し 2023/04/29(土) 01:16:03.38 ID:gP0YMWJPH.net
手取り20ってマジか…
飲食店経営って売上上げでも利益が少なくて儲からないんやな
53： 名無し 2023/04/29(土) 01:18:13.21 ID:MSaI4t3Pr.net
>>49　
いっぱい取ってもしゃーないからな
50： 名無し 2023/04/29(土) 01:16:28.79 ID:wTsnEwM80.net
ちな食べログ何点や
55： 名無し 2023/04/29(土) 01:18:24.57 ID:MSaI4t3Pr.net
>>50　
3.1や
58： 名無し 2023/04/29(土) 01:20:16.44 ID:c5WWA/ZV0.net
コロナ5類になるからチャンスやろ
61： 名無し 2023/04/29(土) 01:22:05.94 ID:MSaI4t3Pr.net
>>58　
あんまり変わらんと思うわ
59： 名無し 2023/04/29(土) 01:20:52.45 ID:LBm+eerp0.net
ワイも二郎やりたいんやけど初期費用っていくらいるの？
62： 名無し 2023/04/29(土) 01:22:44.25 ID:MSaI4t3Pr.net
>>59　
二郎はしらんけどワイは10坪ぐらいの店で900万ぐらいかかった
63： 名無し 2023/04/29(土) 01:23:27.51 ID:LBm+eerp0.net
人は雇ってる？
64： 名無し 2023/04/29(土) 01:24:05.62 ID:MSaI4t3Pr.net
>>63　
社員２人とあとはアルバイトやね
65： 名無し 2023/04/29(土) 01:24:25.13 ID:4xkuHE4z0.net
どういう経緯で始めたんや？
66： 名無し 2023/04/29(土) 01:26:14.57 ID:MSaI4t3Pr.net
>>65　
元々雇われ店長してて、会社で独立制度利用して独立したで
70： 名無し 2023/04/29(土) 01:29:45.15 ID:4xkuHE4z0.net
>>66　
独立制度ってあるんやな。借入とかも有るんか？
73： 名無し 2023/04/29(土) 01:30:48.99 ID:MSaI4t3Pr.net
>>70　
もちろんあるで
74： 名無し 2023/04/29(土) 01:35:03.20 ID:4xkuHE4z0.net
>>73　
資産も有るから一般人の借金とは違うんやろうけど、コロナとかなると
割と覚悟するんか？銀行やと生命保険が抵当に入るって聞くが。
76： 名無し 2023/04/29(土) 01:36:22.03 ID:MSaI4t3Pr.net
>>74　
公庫の借入しかないからそこまで深刻ではないかな
67： 名無し 2023/04/29(土) 01:28:48.26 ID:6MKfFRXn0.net
言うことは誰でも出来るんや
春の確定申告したやろ？
せめて証拠ぐらい貼ってスレ立てして欲しいなぁ(´・ω・｀)
68： 名無し 2023/04/29(土) 01:28:50.30 ID:LBm+eerp0.net
飲食未経験からできるかな？
71： 名無し 2023/04/29(土) 01:29:46.72 ID:MSaI4t3Pr.net
>>68　
キツイと思うわ、特にラーメンはオペレーションが命やからアルバイトでもええからしたほうがいい
75： 名無し 2023/04/29(土) 01:35:03.79 ID:SIzUsvbR0.net
起業したいけど派遣業ってどうなんかなぁ
77： 名無し 2023/04/29(土) 01:36:49.03 ID:MSaI4t3Pr.net
>>75　
派遣は5000万いるよね…
78： 名無し 2023/04/29(土) 01:38:51.94 ID:SIzUsvbR0.net
>>77　
そうなんか
そんな高いんか
固定費低そうなイメージあったが
80： 名無し 2023/04/29(土) 01:40:47.09 ID:MSaI4t3Pr.net
>>78　
すまん2000万やったわ、派遣は免許とるのに資産要件があるんや
79： 名無し 2023/04/29(土) 01:39:41.11 ID:arA2AdQTp.net
立地が大事なのは素人のワイでもめちゃくちゃわかる
いや素人で飲食店によく行くからこそわかるのかも　
店がコロコロ変わる場所があるけどああ言う場所はどこが入ってもすぐに潰れる
81： 名無し 2023/04/29(土) 01:45:50.31 ID:MSaI4t3Pr.net
>>79　
テナントころころ変わるとこは立地が悪い場合とオーナーが悪い場合の2パターンある
84： 名無し 2023/04/29(土) 01:54:46.79 ID:arA2AdQTp.net
>>81　
言われてみりゃオーナーが悪いパターンもあるんだね
経営者目線だね

引用元：https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1682697298/

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